Sauce Mousseline - Sauce Chantilly - ( Salsa olandese con panna montata )

- 125ml di panna da montare fredda

Sbattete la panna fredda in una ciotola fredda con uno sbattitore ( link ).

- 330ml di Salsa Olandese

Mescolate la panna alla salsa olandese appena prima di servire.