BEURRE COLBERT - ( Burro al dragoncello con aroma di carne )

Adatta a : carne e pesce grigliati

- gli ingredienti per il precedente burro aromatico usando il dragoncello
- 1 cucchiaio di gelatina di carne sciolta ( nonchè brodo di carne ridotto in sciroppo - link )

Goccia a goccia aggiungete la gelatina di carne al burro al dragoncello.